内酯豆腐脑的做法

液獨唑囱湔 3个月前已收到1个回答举报

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食材：

内脂豆腐一块、木耳、鸡蛋一个

做法：

①把内酯豆腐用刀开个背，敲两下，脱模放在盘子里上锅蒸五分钟，把泡好的木耳切成丝备用

②碗中打一个鸡蛋搅拌一下备用，锅中放一碗水烧开，放入木耳丝，放调料：1勺生抽＋半勺老抽＋一点盐＋一点鸡精＋少许黑胡椒，搅拌一下再慢慢倒入鸡蛋液，一边倒一遍搅拌，然后淋入一点水淀粉煮至粘稠。

③蒸好的豆腐用勺子撇成小块盛在碗中，把刚刚调好的卤汁倒去碗中，再撒点香菜就可以吃啦！这

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