苦瓜干泡水的正确做法

桐花落地 1个月前已收到1个回答举报

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首先将苦瓜洗净,去掉内瓤,成切片。

然后起锅烧水,当水烧开后下如切好的苦瓜片,焯烫至断生即可捞出过凉水。

之后拿到平铺在竹盘中,放在太阳下晒干,大概晒两天后,就可以用根绳子串起来,挂在高处风干。

晒干后密封保存。其实对于苦瓜干,其实有两种晒法,一种是生晒法即不经过焯烫,二是烫过之后再晒

21小时前

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