梭边鱼怎么保存

困与囚 2个月前 已收到1个回答 举报
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一般是将梭鱼洗净擦干后，于冰箱冷藏保存，1—2天内需食用完毕；如果于冰箱冷冻保存，可长期放置。

其他鱼类的保存：

1、除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。

2、芥末保鲜法：取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位（已开膛），或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和芥末置于封闭容器内，可保存3天不变质。

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