解秽酒 3星
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用料
挂面 1/3把鸡蛋 2个香油 1勺盐 5克生抽 1/2勺葱 1根香菜 几根白菜 2片白胡椒粉 适量味精 适量
步骤 1
白菜洗净切丝,香菜切小段。香葱切小段。
步骤 2
香菜不要切太大块,
步骤 3
挂面,做汤用这种细的,好煮熟,不要用太宽的。
步骤 4
锅里油热加葱花爆香,倒入白菜丝翻炒。
步骤 5
炒出白菜香味加水,凉水热水都可以,然后盖上锅盖。等水开了就可以下挂面。
步骤 6
加入适量盐,生抽调味。还可以卧个鸡蛋,鸡蛋打到锅里先不要搅动,就能保证形成完整的蛋啦。加入适量味精或鸡精。
步骤 7
面煮好,关火,倒入香菜,香油几滴。喜欢的还可以加一点白胡椒粉。搅匀,盛出即可享用啦。
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