猪后丘肉筋多吗

漠然似氵 1个月前 已收到1个回答 举报

未至卻逝 2星

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猪后丘肉筋不多,猪后丘是后臀部位,即猪屁股上的肉,后臀上方紧贴内肉皮的一块长方形肉,肉质较老,丝缕较长,一般用于煮、酱、炒等,猪肉每一个不同的部位叫法不同,口感和烹饪特性也不相同。他不像里脊肉那么嫩,口感有点柴而且肉的中间没有白肉成份。

7小时前

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