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柠檬切薄片挑干净中间的籽,百香果顶部开小孔,挖出果肉,按照一层百香果肉一层柠檬的方法装进容器中,装至6分满的时候,加入蜂蜜,最上面再加一些百香果,至罐子的8分满即可。
主料:柠檬4个、百香果2500克、蜂蜜350克
辅料:精盐5克、密封罐2个
1、新鲜的柠檬,用淡盐水浸泡10分钟。
2、搓洗干净后沥干水分。
3、切薄片。(切板和刀,必须无油无水)
4、挑干净中间的籽:(不去籽,腌出来有苦味的)
5、提前洗好沥干水分的百香果。
6、顶部开小孔。
7、挖出果肉,按照一层百香果肉一层柠檬的方法装进容器中。
8、装至6分满的时候,加入蜂蜜。
9、最上面再加一些百香果,至罐子的8分满。
10、放入冰箱冷藏
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