关于南眉籽传说

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有的人说南眉籽是在在四百多年前，也就是16世纪时，由荷兰传入台湾，在从台湾逐渐走向大陆。其实不然，虽然在中国的历史文献上的确在16世纪以前没有出现过“南眉籽”这三个字，但是关于罗勒的记载已经超过2 000多年了。

中国关于罗勒的记载最早始于北魏时期，在当时，罗勒，也就是南眉籽就不仅被加工食用，还有大范围的人工种植。在成书于北魏末年，著名农学家贾思勰所著的农学著作——《齐民要术》中就有记载，罗勒最早产于昆仑山。3

南眉籽你或许经常见，但是南眉籽的原植物——罗勒你见过吗？

罗勒层层迭迭的花朵和叶子，看起来就像中国的宝塔。不过，“南眉籽”这种说法的确是近代才传入国内的。看过《中餐厅》的人应该还记得在第一期的时候，苏有朋买食材时念念不忘一种食物——“九层塔”。“九层塔”这个颇为魔性的名字，说的其实还是“南眉籽”。

南眉籽初入大陆时，没见过它的百姓总得给它起个名字吧。不过，我们平时所见的南眉籽明明长得像一粒一粒的芝麻，怎么会叫“九层塔”呢？

之所以你会这么想，是因为没见过南眉籽的原植物——罗勒。南眉籽是罗勒的种子。而罗勒长着层层迭迭，形状像宝塔的叶子。所以，在早些年，南眉籽一直被叫做“九层塔”。

1小时前

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