噩梦仙女 3星
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因为桂花必须烘干才能留住香味,晒干的桂花是没有香味的。
自制干桂花,以为只要把鲜桂花放在阳台上晒干就可以了。这种做法绝对是大错特错。因为桂花必须烘干才能留住香味,晒干的桂花是没有香味的。
用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来(半斤新鲜桂花)。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍,控净水分,手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干,取出放凉即可。
21小时前
相皧場 3星
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有
有。 桂花的香主要是因为它含有芳樟醇、罗勒烯、紫罗酮、香叶醇、柠檬烯、蒎烯等。
桂花晒的时间越长,其香味会挥发的越多,所以想要香味保留更多的话,建议直接选择一个天气比较的日子,将桂花直接放到太阳下暴晒,使其快速变干,然后密封保存即可。
从现有研究看,这些成份不会对人体产生任何不好的作用。不过有些人可能会对花香特别敏感。如果出现这种情况,可减少与桂花的接触。
19小时前
回答问题
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