怎样制作小米干饭

学酃哖级 1个月前 已收到3个回答 举报
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我说永别 1星

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1、放小米的碗里，添加未过小米的水，用一根筷子拌和几回，扔掉水分。

2、锅内放进适当的冷水，大火烧开，放进清洗的小米。

3、冬瓜清洗，切割成尺寸平等的冬瓜丁，放进锅中。

4、用汤勺把锅中的食物拌和两下。

5、盖好盖子，先火灾烧开，再改成文火焖煮。

6、焖煮期内能够开启盖子，把食物拌和两下。

7、盖好盖子，再次焖煮。

8、等锅中的水份基本煮干，熄火。

9、盖好盖子，运用火的温存再次焖煮一会就可以。

19小时前

17

喜欢埋心底 2星

共回答了257个问题 评论

1.小米泡制30分钟

2.之后加水放入锅中蒸熟(加一点油，能使小米分散开来，粒粒分明)

3.鸡蛋调匀

4.锅里放少许油，炒制猪肉末，加料酒去腥，炒熟捞出备用

5.将小米倒入打散的鸡蛋碗中混合拌匀

6.锅中加入少许油，开大火，下小米后快速，不断的将小米打散，吵制粒粒分明

7.加入青红椒，葱花继续煸炒均匀

17小时前

3

厌冬畏寒 4星

共回答了497个问题 评论

其实小米干饭，就和蒸大米饭一样的做法。

小米干饭是西北人的叫法，因为其他地区大部分都是熬小米粥喝。

小米干饭很养人，因为小米补脾胃，养血功效非常好！至于味道，得看个人爱好了，它的口感比大米饭要粗些。

14小时前

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