饹馇条汤的做法

主料：

嘎巴 2片

白菜 250克

配料：

葱 姜 蒜 适量

味极鲜 3勺

耗油 2勺

醋 4勺

糖 3勺

清水 5勺

盐 适量

淀粉 2勺（用水勾芡）

做法：

第1步-嘎巴切成条，白菜切成菱形或者自己喜欢的形状

第2步-改刀切成菱形或者任何自己喜欢的形状

第3步-热油、嘎巴下锅炸至金黄

第4步-待冷却备用

第5步-另起锅下葱姜蒜末儿煸炒

第6步-白菜下锅翻炒入味儿

第7步-下锅巴继续翻炒，加适量的盐

第八步-出盘、开吃。

食材：绿豆饹馇1张，白菜心1个，葱花少许，盐适量，生抽1汤匙。

做法：

1、饹馇从冰箱取出的，不需解冻，直接切块备用即可。

2、白菜去掉老叶，取白菜心，切成细丝，也可以用小棵娃娃菜代替。

3、小葱一棵，去皮去根须，切成葱花。

4、锅烧热，放入适量食用油烧热，下葱花爆香。

5、白菜丝放锅中翻炒断生。

6、锅中加水末过白菜丝烧沸，加盐调味。

7、锅中加生抽提鲜，搅匀，尝试汤的味道，看是否合适。绿豆饹馇入水即烂，我们需要先把汤汁的味道调好，再放饹馇。

8、饹馇撒入汤中，翻炒一下关火，盛入碗中。

9、绿豆饹馇汤，可做菜可喝汤，拌米饭吃馍都很好吃。

1.

饹馇切菱形块，胡萝卜切丝，豆芽菠菜洗净，备小料。

2.

海米泡水洗净。炒锅爆香小料，放胡萝卜煸炒。放十三香，豆芽，醋和适量生抽，放海米，加开水烧沸。

3.

烧煮约3分钟放菠菜，盐调味，放饹馇，鸡精，香油。出锅放香菜，再放少量醋调味。

4.

趁热食用，酸爽开胃。时间久了，影响口感和口味。