家庭麻花的配料比例

錢勢今生 2个月前已收到1个回答举报

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想你吻痕 3星

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家庭版那下个麻花配料：准备面粉300克，加上白糖30克、鸡蛋2个，纯牛奶100毫升，用筷子搅拌成絮状，加上食用油15毫升，下手揉成面团，盖上一层保鲜膜，醒面半个小时。

面团醒好后，先揉搓几下，把表面揉光滑，再搓成长条，切成一样大的剂子。先取出一个剂子，先搓成长条，把长条的两头捏在一起，然后旋转几圈，再旋转对折，把收尾处捏一下，防止麻花散开。

在锅里倒上油，油温5成热，把生胚放进去炸，要勤翻面，炸的表面金黄，全部飘起来，这样就可以出锅了。

6小时前

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