赞 縴手看落 4星
共回答了454个问题采纳率：97.1% 评论
腊兔肉的腌制办法：
选材：活兔一只2000克。
配料：食盐、花椒、硝酸钠、白酒、白砂糖、酱油。（用量依据本人口胃决议确定）
做法：
1、将兔子经由宰杀当前去皮，开膛破肚当前，去除内脏、脚爪、然后用手掌将兔肉撑开成平板状。
2、把全部的配料搅拌平均当前，平均的用手涂抹在兔肉的身上，然后平放在容器内，将剩下的腌制料也撒在最下面，腌制3天工夫，腌制时期必需天天翻动一次。
3、把腌制好的兔子肉平放在案板上，肚腹朝下，将前腿扭至面前，用重物将其压平，撑开成板形，定形必然工夫后，挂阴凉通风处晾干，普通7～10天即能够成为干品。
4、假如是赶上阴雨天色的话，那么也能够用炭火来烤。
18小时前
17
可能相似的问题
-
查看 62回答 2
-
查看 51回答 3
-
查看 512回答 1
-
查看 74回答 1
-
查看 96回答 2
-
查看 368回答 1
-
查看 932回答 2
-
查看 818回答 1
-
查看 76回答 3
-
查看 516回答 1
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
2个月前2个回答
-
1个月前1个回答
-
2个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前2个回答