尐甶园 4星
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食材:海杂鱼500克,芹菜2棵,生姜一块,红烧酱油一勺,鸡精一勺,盐一勺,黄酒2勺,食用油少许。
烹饪方法:
步骤一:首先把杂鱼刮去鱼鳞,去除内脏、鱼鳃清洗干净控干水分备用。
步骤二:芹菜择洗干净切成小段,生姜去皮洗净切成薄片。
步骤三:炒锅中倒入少许食用油烧热,把杂鱼放入锅中煎至两面金黄,淋入2勺黄酒。
步骤四:放入姜片,倒入清水没过食材,放红烧酱汁,鸡精,盐调味,加盖大火煮3分钟。
步骤五:杂鱼煮好后,放入芹菜段加盖焖15秒,稍微翻动一下即可关火出锅。
步骤六:一道简单营养美味的芹菜煮杂鱼就做好啦!
22小时前
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