青线辣子能不能晒干冬天吃

媽我吃紮 3个月前已收到1个回答举报

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可以

青辣椒晒成白辣椒后腌制起来更好吃。其方法是：把刚摘下来的青辣椒清洗干净，用剪刀剪掉辣椒把（不能用手摘，免得把辣椒弄破，里面进水），放在通风的地方凉晒干，然后放到锅里焯两三分钟的水，等辣椒变成白色的后，捞起来，放在通风的地方凉晒，有了七、八成干之后，就放进罐子里腌制起来，等到了冬天的时候拿出来吃，又开味又下饭，好吃极了

21小时前

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