三色糙米的蒸法和大米一样吗

不再多情 3个月前已收到4个回答举报

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不一样，需要提前浸泡

1 、浸泡三色糙米：浸泡三彩米的时候，用七彩米分量两倍的温水、一茶匙白醋或柠檬汁、一小撮盐，浸泡过夜。这样的糙米更容易煮烂。

2 、加浸泡后的糙米分量两倍的水，大火煮开之后转中小火，煮上30分钟，然后关火不揭盖继续焖个10分钟左右。注意烹煮的时间以自己用的糙米分量、锅的大小和密封性为准。

3、也可以用高压锅煮，因糙米口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，将它淘洗后用浸泡一夜，然后连浸泡水一起投入高压锅，煮半小时以上。

11小时前

共回答了368个问题评论

一样的。

三色糙米可以直接蒸。蒸三色糙米需要准备材料：糙米、红米、黑米、大米。共需要2步，以下是蒸三色糙米的详细操作：

操作/步骤

1，将米淘洗干净倒入水

将米倒在一起，淘洗干净，倒入2倍米量的水。

2，放入电饭煲开始煮饭

放入电饭煲中，按下煮饭功能，煮好后焖10分钟即可。

9小时前

共回答了321个问题评论

一样的，糙米需要提前浸泡更好煮

6小时前

共回答了247个问题评论

三色糙米的蒸法和大米是一样的，但如果全部用三色糙米的话，口感会稍差一些，所以我自己一般都会和普通大米加在一起来蒸饭

2小时前

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