酸辣豆丝汤做法

1、用料：肉馅200克、卤水豆腐150克、油菜3棵、盐3克、生抽1勺、酱油1勺、生抽1勺、鸡蛋清1个、葱姜蒜末少许、白胡椒粉少许。

2、肉馅中加入2克盐，生抽，酱油，蚝油，葱姜蒜末搅匀。

3、加入蛋清搅匀。

4、豆腐放入保鲜袋，按碎。

5、将豆腐碎加入到搅拌好的肉馅中。拌匀。

6、锅中放水，水开后，将肉馅揉成丸子放入锅中煮。

7、汤中加入1克盐，少许白胡椒粉，肉丸漂起，放入洗好的油菜，关火。

豆条汤的做法主料豆腐适量辅料黄瓜，胡萝卜，香菇，木耳，小青菜秧适量

步骤1.葱姜蒜翻炒加入木耳香菇条翻炒

2.加入胡萝卜丝黄瓜丝翻炒放入少量盐加水烧开

3.水开加入嫩豆腐再等水烧开

4.青菜放入龊烫一会关火，出锅

5.盛出，淋入麻油即可享用喔

1，准备食材。

2，先用清水把粉丝泡软。

3，葱洗净切碎。

4，黑芝麻炒熟，花生米用油小火炸熟。

5，用酸黄豆，黑芝麻，花生米，醋，生抽，辣椒油，鸡精，盐，香油，葱花调成底料。

6，烧开一锅水，水开后加点盐，把粉丝放里面烫熟。

7盛出倒在准备好的底料里面拌匀即可。

1、准备食材，白薯粉提前浸泡，豆腐皮焯水后用清水浸泡，芹菜叶有点蔫，也先泡一泡

2.豆腐皮切丝

3.锅里加入适量清水

4.先下入白薯粉煮

5.白薯粉煮软后，再下入豆腐皮丝，煮好后，加入胡椒粉，这样胡椒粉不会结团

6.勾入流水芡，略煮

7.放入芹菜叶，加少许盐、白醋调味