豆油的加工工艺有几种哪种更好

哥特式小丑 3个月前 已收到1个回答 举报
赞

冰激凌芭 3星

共回答了334个问题采纳率：96.1% 评论

目前豆油的加工工艺有两种。

第1种就是压榨法。

这种方法是我们中国从古至今都在使用的豆油提炼方法。简单的理解就是将豆油挤压出油。

这种方法可以最大程度的保留豆油的营养成分。缺点是残渣比较多。口感可能稍微差一些当然这种口感栅指的是里面，可能会有细微的残留物质并不是味道怪异。

第2种方式叫。浸出榨油法。

这种方法优点是豆油比较干净，杂质少。缺点是营养成分损失比较大。并且有的会有一点点怪味儿。根据我的选择还是选择压榨的更好一些。

16小时前

14
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com