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包馒头片用放油。馒头切成薄片待用。
把一个鸡蛋分离出来一个蛋清这个单独煎熟有用,锅底抹油小火煎,煎蛋清一定要小火,刚凝固就停止加热用余热煎熟。火大了会出气泡不好看的。
把分离的蛋黄跟其他鸡蛋打一起待用,两个小馒头我用了2个鸡蛋。
12小时前
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