蒸包子发面多久才合适

染血花 1个月前已收到5个回答举报

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蒸包子发面可根季节温度来确定时间。

1、夏季发面大约一小时左右就可以蒸包子了。

2、春秋两季放到阳光地方自然发面需要2-3小时。

3、冬季室温发面大约三四个小时，如果放暖气上或者电褥子上一个半小时就可以了。

18小时前

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答蒸包子发面通常要40分钟左右（温度三十五度左右），只有这样，面粉才能充分发酵，才能做包子馒头。才能发得比较好，发面40分钟基本能发好，合适做面食！请审核！

16小时前

共回答了229个问题评论

只要面团产生非常多的蜂窝状气泡就合适蒸包子了，和发多长时间没关系，和发酵面团的温度以及发酵的室温有关系！不能拘泥于时间长短！

13小时前

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发面的时间跟室温有关系，如果是在25度左右，一般一小时，就能达到很好的效果，如果室内温度偏低，可以适当的延长发酵时间！或者多放一些酵母！

9小时前

共回答了422个问题评论

这个应该没有规定的时间吧，你看吧，如果没有发上，发好了，你能看出来呗，他全是蜂窝状，我是从来不管时间的，只要看着发起来了蒸

4小时前

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