东海黑鱼做法

趁早醒 1个月前已收到2个回答举报

末玍疼 3星

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食材

海黑鱼适量，盐适量，料酒适量，大葱适量，豆腐适量。

步骤1、首先需要购买一只大约3斤的海黑鱼

步骤2、购买之后再把海黑鱼的鳞片和内脏去掉放在一旁备用。

步骤3、接下来把海黑鱼宰成块状，然后进行腌制。

步骤4、将海黑鱼进行腌制的时候，需要放入盐，料酒和大葱。

步骤5、放入腌制的食材后需要等待10分钟

步骤6、最后把购买好的豆腐切块进行焯水放入盘子里备用。

步骤7、最后在锅中加入适量的油，放入姜片和花椒进行翻炒，然后放入腌制好的黑海鱼进行煸炒一下加入适量的水，放入豆腐最后加入盐和鸡精进行调味然后一道黑海鱼豆腐汤就制作完成了。

21小时前

占有欲么 2星

共回答了252个问题评论

1. 海黑鱼刮净鱼鳞，去除内脏洗净。因为儿子不太喜欢鱼汤，所以准备酱焖2. 将洗净的鱼切成一扁指厚度，抹上料酒和豆瓣酱腌制30分钟以上3. 准备好姜片蒜瓣葱段，花椒大料少许4. 炒锅加热加入适量食用油后加入豆瓣酱爆香后加入葱姜蒜花椒大料5. 将腌制过的海黑鱼块倒入锅里煎炒会儿，看到两面鱼肉变色即可6. 加入足量的清水，加入啤酒或者白酒，加入少许生抽，大火烧开中小火慢慢炖10分钟左右即可大火收汁再根据自己的口味儿适量加盐吧7. 上菜喽

19小时前

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