白慈姑是什么

破碎伴雨落 1个月前 已收到1个回答 举报

情敌比我瘦 2星

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白慈姑是多年生挺水植物,植株高大,叶丛生,基部有许多根须。慈菇性喜温湿、充足阳光及富含有机质肥粘土壤,生长期要求通风透。

慈菇地下球茎可食用,还可以入药。慈菇与猪肉(或猪大肠)、大蒜、油炸豆腐等搭配,可加工成慈菇红烧肉、和尚戴帽、慈菇片炒瘦肉等酥香美味佳肴,是宴席上的连城名菜之一。

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