天津麻糖做法

苼命籹神 4个月前 已收到1个回答 举报
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慕锦年华 3星

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用料

熟白芝麻 200克，熟亚麻籽 80克，麦芽糖 80克，白砂糖 70克，水 70克

做法步骤

1、白砂糖 麦芽糖 水倒入不粘锅中火加热

2、刚倒入时可以搅拌一下，糖完全融化后 就不要搅拌了

3、加热到琥珀色，用筷子挑一点 到一个放有清水的碗中，糖马上凝固变硬就可以了

4、调小火，倒入芝麻混合均匀 再关火

5、整形压紧 可以用擀面杖 擀压平整

6、有温度不粘手 就可以切块了，不要等到完全冷却后再切，容易碎

3小时前

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