茼蒿丸子

晓气婆 2个月前 已收到1个回答 举报
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懒癌患者 2星

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1. 茼蒿洗净，切碎。

2. 取适量盐、五香粉洒在茼蒿碎里，拌均匀（撒入盐后，茼蒿会出水）。

3. 取适量面粉（面粉别放太多），跟茼蒿拌匀（勿放水），以能轻松捏成圆球即可。此时丸子还是比较湿润的状态。

4. 搭油锅，七成热时，下丸子，炸至淡金黄色捞出（捞出后丸子的颜色还会加深的）。

5. 沥油，完工，摆盘。（可沾些喜爱的调料、酱料等食用）

12小时前

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