人参果结果几个月能吃

人生果要放软了才能吃，大概放3-5天左右即可。人参果在熟了之后一般是软的，软的人参果味道会更好，但是也不能放太久，会导致人参果放坏，成熟的人参果，在阴凉处可以存放10天左右，熟透的人参果，保存时间在3~5天，若是未成熟的人参果，保存时间在10~20天。

人参果熟了之后果肉会变软，而且成熟度越高的果肉就会越甜软多汁，但是从外表却很难判断出人参果的果肉是否软了。因为人参果的外皮比较脆硬、有韧性，保护作用很强，即便果肉成熟变软了，外表捏起来可能还是硬的，就像是西红柿一样。

人参果是一种多年生草本植物， 属茄科，原产于南美州安第斯山北麓 。人参果植株高约1米 ，分枝旺盛 ，易造型，每株能挂果 5~20个。果椭圆形，成熟时底色玉白，点缓紫红花纹，而且可在枝上悬挂5~6个月不脱落，可作为挂果盆景，具有观赏价值 ，人参果营养价值较高，具有保健功能，可生食，也可做菜。

9-11月份。

应季的水果最好吃，也最新鲜。人参果一般在8-9月换季时就会陆续开始成熟，采收之后就会在9-11月份大量上市，这时候的人参果个头较大，水分充足，果肉香软，价格也比较便宜，正是最应季、最新鲜、最好吃的时候。体质偏热性以及有上火症状的人群，平常可以多食一些平性、凉性的食物，少食温热性的食物，而人参果性温食用之后会增加体内燥热之气，不适合上火内热的人群食用。

2.人参果中含有碳水化合物、纤维素、蛋白质以及多种维生素和矿物质，水分也非常充足，但是有腹痛、腹泻等肠胃不适的人群要少吃人参果，以免加重病情。

人参果原名为香瓜茄，原产于南美洲，在我国甘肃、四川、云南等地均有栽培，其性温、味甘，含有碳水化合物、纤维素、蛋白质、维生素、矿物质等成分，具有较高的营养价值。由于产地、品种的不同，成熟期也有差异，但我国的人参果大多是在9~11月份成熟。人参果含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素等，还含有大量的硒、锌、铁、钙、钴等微量元素，是营养丰富的水果，早上消化能力较强，有利于营养物质的吸收，适量食用人参果能补充多种营养，还能促进体内宿便的排出