冻大葱怎么缓完和新大葱一样

艹編戒指 3个月前 已收到2个回答 举报
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亻念花 1星

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冻大葱放不热的地方慢慢的缓，缓完和新大葱一样。

冬天的冻大葱要提前一周左右拿到不热的地方慢慢的缓，这些缓好的大葱和新大葱一样在缓的时间不能放热的地方缓，放热的地方缓，大葱就会软踏踏的不好吃了。所以，缓大葱的时候，一定要放在不热的地方，慢慢的缓，这样缓的大葱才和新大葱一个样的。

4小时前

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宝宝金水 1星

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大葱被冻后一般还能缓过来。大葱被冻后其细胞间隙中的水分会结成冰，而细胞壁却不会受到损伤，只要不被触动，等温度回升之后，其细胞间隙中的冰晶就会慢慢融化，大葱也会重新恢复生机；但如果在低温环境下随意触碰大葱，其细胞间隙中的冰晶就会损伤细胞壁，温度回升后葱内的细胞液就会渗溢出来，使大葱因黏湿而腐烂。

2小时前

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