过油肉拌面和家常拌面的区别

枝罅隙 1个月前 已收到2个回答 举报
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拌菜和拌面基本是冷的，冷的更有口感，你吃四川的凉面就是这样，过油肉拌面你说的应该是锅里把油烧辣，放肉放面炒，这就是热炒面，家常的拌面是直接把面煮熟，然后进冷水凉透，然后加入一些蔬菜和调料油，盐酱油，熟油海椒，更清香些，区别口感和口味不一样。

12小时前

36

学渣飘过 4星

共回答了437个问题 评论

过油肉拌面是放的过油肉拌在面里面的，家常拌面就是加的肉馅儿放在拌面里面的。

11小时前

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