被窝里爱你 4星
共回答了472个问题 评论
从考古发现来看,饺子的出现要比张仲景发明饺子传说和魏晋南北朝的文献记载要早很多年,可追溯至2500年前的春秋时期。
1978年,中国社会科学院考古研究所在山东省滕州市官桥镇薛国故城发掘,于薛国侯墓中发现了一件青铜簠。簠者,长方形,乃是西周末、春秋初流行的一种盛食之器。当考古人员将器盖打开后,惊奇地发现里面紧密排放着三角形的白色食物,每个个体长约5厘米,表皮有一层粉状物。经观察分析,这种白色食物是用面粉制成的,十分光滑,用竹签轻轻拨开外皮,见到内部包有屑状馅料,已经完全炭化,考古人员及时拍下照片资料,遗憾的是食物标本没能保存下来。
这种三角形食物,形似馄饨,又似饺子,考古发掘者在1991年《考古学报》发表的《薛国故城勘查和墓葬发掘报告》一文,认定簠中的食物就是饺子,并由此推测,饺子很可能就起源于我国古代的“东夷地区”。
这一学术观点,目前在学术界基本被普遍接受。既然春秋时期的饺子都已被发现,那么,饺子起源于东汉、为张仲景首创的说法显然不能成立。
11小时前
猜你喜欢的问题
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
2天前1个回答
2天前2个回答
热门问题推荐
2个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
3个月前1个回答
2个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前2个回答
4个月前1个回答
1个月前1个回答