麻籽豆腐蒸鸡蛋教程

无畏泰坦 1个月前 已收到2个回答 举报
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斷魂絮 1星

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麻籽豆腐蒸蛋：

原料：麻籽豆腐300克，鸡蛋6只，肉未100克，葱花50克，干椒节5克，甜面酱20克，酱油10克，精盐、味精各5克。

做法：麻籽豆腐入锅稍炒出香味后装入深盘，鸡蛋洗净后豆整只磕打在麻籽豆腐上，上屉蒸5分种至鸡蛋成熟；锅中加色拉油50克下葱花炸香、甜面酱煸香后下入肉未，加精盐、味精、酱油等调味后装在蒸好的鸡蛋上即可。

14小时前

30

冷小熙 2星

共回答了290个问题 评论

1.

嫩豆腐一块切成小块,摆放在盘子里。香葱洗净后切成葱花。三个鸡蛋打散在碗中,调入少许的盐、南德、香油搅拌均匀,要想嫩一点可以加入一点点清水。

2.

把调好的鸡蛋液均匀的倒在豆腐上面,接着把鸡蛋豆腐放在蒸锅上蒸15分钟左右。

3.

把蒸好的鸡蛋豆腐端出蒸锅,上面均匀的浇上面条鲜、香油。最后撒点葱花就可以了

12小时前

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