悲伤旧情歌 3星
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炒宫保鸡丁时鸡丁会碎, 是因为鸡肉非常的嫩。再加上炒的时间比较长。所以就容易碎。
如果怕碎,可以先炒鸡丁,炒好了盛出来,再炒其他的东西,等会把其他的东西炒好了,再把鸡丁倒进来。这样翻动的机会少了。记得,就没有那么容易碎了。也可以在网上看看,有其他的办法。
22小时前
回答问题
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