多头菜的田间管理

1.整地

多头菜种子细小，因此要把土地整平，整细，拣去杂草垃圾，还要做到深沟高畦，以便排灌。一般畦宽2.5米。

2.播种

多头菜进行散播，但力求均匀，播后用脚轻轻的将畦面踩踏一遍，使种子和泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。

3.定植

当多头菜幼苗长出5-6片叶片的时候，苗龄一般在35天左右，选择在晴天下午或阴天进行带土定植，行距60厘米，株距50厘米，每公顷30000株左右。定植地需要深耕，并施足有机肥作基肥。

4.肥水管理

多头菜需肥量大，除基肥外，在定植成活后、叶片生长盛期、茎刚开始膨大期及充分膨大前分四次追肥，施肥方式以前期轻施，中期重施，后期看苗补肥，这样空心较少，产量较高。

定植：选土层深厚、避风向阳、利水、排灌方便的沙壤土或壤土地块或大棚定植，南方可选择水稻收获后的稻田栽培，利用冬季空闲地栽培，高效利用土地。水稻收获后及时开沟排水开大厢，一般主沟深35～40厘米，沟宽30～35厘米，大厢宽控制在3.5米左右，将收割后的稻草机械切割成长约5厘米，撒施于田。

整地：移植前20天左右翻耕田地，翻耕前每亩撒施50～80公斤复合肥和有机肥作底肥深翻30厘米以上，土地平整后按1.8米款开厢，在定植前10天开穴，每厢3行，用腐熟堆肥加过磷酸钙拌土后作底窝肥盖上，盖土后喷施除草剂防草害。