最最正宗的长寿面怎么做

一金女 1个月前已收到2个回答举报

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准备材料：面粉 200克、鸡蛋 55克、清水适量、食盐适量、猪油适量、油菜 100克、对虾 2只、酱牛肉 5片、高汤 800克、酱油 5克、食盐适量。

1、第一步将面粉，鸡蛋和水揉成面团，发酵60分钟。

2、60分钟后用擀面杖将发酵好的面团擀成薄饼。

3、然后使用剪刀将薄饼剪成一根长长的面条，千万不要剪段。

4、接着锅里放水和盐煮开，煮开后锅内放入面条，煮熟捞出，放一旁备用。

5、然后将准备好的青菜焯水捞出。

6、锅里放入对虾，酱油，食盐和高汤，将虾煮熟捞出。

7、面放碗底，上面放上青菜、对虾、酱牛肉，淋上高汤，这样长寿面就可以食用了。

14小时前

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西红柿切碎，蒜苔切小段，小青菜，西葫芦切丁，香菜切段，炒好鸡蛋。

起锅烧油葱姜蒜爆香，放入西红柿，炒出沙放西葫芦丁，蒜苔段，放入味极鲜，盐，鸡蛋炒好备用！

锅里加水，水开下入面条小青菜，煮好面捞出放黄瓜丝加入西红柿鸡蛋卤。

12小时前

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