椒盐与孜然的区别

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白蘭氏雞精 4星

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椒盐和孜然的区别:原料不同、味道不同、用途不同。

椒盐由盐和花椒粒炒制而成的,而孜然是植物孜然果实的干燥粉末;椒盐,香麻而咸,孜然香气较为浓郁,但没有什么咸味;椒盐主要用于油炸或者是烤制食物的蘸取,而孜然主要用于肉类食物的加工，能祛除腥味，还能增加香味的作用。

7小时前

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