十大名茶分别是什么茶

浙江西湖龙井，安徽黄山毛峰，江苏洞庭碧螺春，江西庐山云雾，安徽六安瓜片，安徽祁门红茶，福建安溪铁观音，湖南君山银针，云南普洱茶，福建白毫银针。

1，浙江西湖龙井：知名的绿茶，产于浙江杭州西湖的龙井村，其中以产于狮峰的龙井品质为最佳，具有“色绿、香郁、味醇、形美”的特点。

2，安徽黄山毛峰：绿茶的一种，产于安徽的黄山地区，由长期生长于云雾滋润的茶树鲜叶制成，无寒暑之侵袭，经精细制作后成茶具有“外形细扁微曲、状如雀舌、香如白兰、味醇回甘”的特点。

3，江苏洞庭碧螺春：产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山，用春季茶树采摘下来的细嫩芽叶炒制而成，干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，卷曲成螺，冲泡后芽叶在茶杯中有如白云翻滚，清香袭人。属于绿茶。

4，江西庐山云雾：产于江西庐山。采摘鲜叶经精细制作后，成茶具有“芽肥毫显、条索秀丽、香浓味甘、汤色清澈”的特点，堪称绿茶中的极品。

5，安徽六安瓜片：产于安徽西部大别山区，以六安、金寨、霍山三县所产为最佳，逢春季采摘，成茶呈瓜子状，具有“色翠绿、香清高、味甘鲜、耐冲泡”的特点。属于绿茶。

6，安徽祁门红茶：产于安徽南部的祁门县，属工夫红茶类，为世界三大高香红茶之一，成茶芽叶柔嫩、条形紧结纤长、完整匀称，有锋毫，色泽乌润，香气清鲜高爽而持久，带有果香，滋味浓醇鲜爽，汤色红艳明亮。

7，福建安溪铁观音：产于福建南部的安溪地区，属乌龙茶类，茶叶条索紧结，色泽砂绿鲜润，冲泡后呈现出愉悦的花香，滋味浓纯，令人回味无穷。

8，福建白毫银针：产于福建东北部的福鼎、建阳、政和等地，属于白茶类，成茶满披白毫，色白如银，细长如针，汤色黄亮清澈，滋味清香甜爽。

9，湖南君山银针：产于湖南岳阳洞庭湖君山岛，属于黄茶。芽头白毫满披，底色金黄鲜亮，有“金镶玉”之美称。冲泡时开始芽头冲向水面，悬空挂立，徐徐下降于杯底如金枪林立，又似群笋出土，间或有的芽头又升至水面，有起有落，十分悦目。汤色杏黄明亮，香气清鲜，滋味甜和鲜爽。

10，云南普洱茶：产于云南思茅、西双版纳等地区，属黑茶类，散茶条索粗壮肥大完整、色泽褐红或带有灰白色。紧压茶外形端正匀整、松紧适度，汤色红浓明亮，香气呈现出愉人的陈香味，叶底褐红色，滋味醇厚回甜。

中国十大名茶有：1、信阳毛尖，又称豫毛峰;2、黄山毛峰，产于安徽黄山;3、祁门红茶，世界四大红茶之一;4、西湖龙井，产于浙江杭州西湖周围群山;5、其他名茶还有君山银针、洞庭湖碧螺春、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音、武夷岩茶。

中国十大名茶还有君山银针、洞庭湖碧螺春、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音、武夷岩茶。中国茶历史源远流长，茶叶以其“色绿、香郁、味醇、形美”著称。而名茶更是诸多茶叶中的珍品。

中国是茶树的故乡，茶始于神农时代，与中国文化相伴走过数千年历史长河，茶文化糅和儒、道、佛诸派思想，独成一体，历久弥新，生生不息，为增进健康，增进快乐和身心和谐及健康理念形成禅茶文化。十大名茶有：西湖龙井，黄山毛峰，铁观音，洞庭碧螺春，信阳毛尖，祁门红茶，武夷岩茶，六安瓜片，太平猴魁与君山银针。

中国十大名茶其实并不是非常严谨的论调，其版本很多，每个版本来源不同，所以，当我们说到十大名茶，如果丢失了背景，就很难说明白。

十大名茶主要来自于一些期刊、比赛、展会等。没有非常客观的数据可以作为支撑，主观成分和商业运作成分也比较浓厚，如果你是一个茶叶爱好者，你也可以编辑一个你认为的十大名茶。

言归正传，既然有所谓的十大名茶，我们就先看看十大名茶都有哪些。

版本1：1915年巴拿马万国博览会上评选出的十大名茶：

西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、六安瓜片、都匀毛尖、君山银针、祁门红茶、铁观音、武夷岩茶。

版本2：1959年“十大名茶”评比会：

西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、武夷岩茶、安溪铁观音

版本3：1999年《解放日报》刊登版本：

江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、福建云茶、云南普洱茶、江西庐山云雾茶

版本4：2001年美联社和《纽约日报》版本：

黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花

版本5：2002年《香港文汇报》版本：

西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音

虽然每个版本各不相同，有一些茶却几乎存在于每一个版本之中，可见其受众和评价度都是不错的，以下是各种名茶在不同版本中的统计。从中可见，碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、铁观音都是存在于所有版本十大名茶列表中的，其他也有一些茶类的存在非常广泛。

1、西湖龙井

所谓“绿茶皇后”，当属西湖龙井！西湖龙井属于六大茶系中的：绿茶！西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶；而西湖龙井中又分好几种品类，比较有名的像：“大佛龙井”、“狮峰龙井”、“梅坞龙井”等等。

西湖龙井的特点，干茶扁平秀挺，色泽嫩绿光润；香气清新，悠扬扑鼻；滋味鲜爽甘醇，素有“色绿、香郁，味甘，形美”四绝！尤其清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红！

2、洞庭碧螺春

所谓“茶中仙子”碧螺春，以形美、色艳、香浓、味醇四绝闻名中外。碧螺春已有千年历史，最早在唐朝时就被列为贡品；可见碧螺春在“绿茶”系中是翘楚！而碧螺春的名字也是由其形状长相而得名，外形看起来卷成螺，且盛产于春季；

最高级别的碧螺春，成品茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，；冲泡时茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津；泡成茶后，茶色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。

3、信阳毛尖

所谓“绿茶之王”，那就是指信阳毛尖了；主要产于河南信阳市，又名“豫毛峰”，信阳毛尖也是当地著名的特产之一；

信阳毛尖干茶具有：“细、圆、光、直”的独特风格，尤其白毫显著；冲泡后的信阳毛尖汤色明亮清楚，香高持久，滋味鲜爽，饮后生津回甘，同时还具有清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

4、黄山毛峰

所谓“茶中精品”，当属黄山毛峰！也是属于六大茶系中的“绿茶”；有记载曰：黄山产茶始于宋之嘉佑，兴于明之隆庆；由此可见黄山毛峰茶的历史悠久！

黄山毛峰的特点：芽头肥壮，形似雀舌，显毫；色泽油润光滑；入杯子冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，银毫显露；滋味鲜浓醇厚，回味甘甜！饮后叶底，嫩黄肥壮，匀亮成朵；“象牙色”为特级黄山毛峰，外形与其它毛峰有明显特征区别！

5、庐山云雾

所谓“茶中上品”，那就是指的庐山云雾；庐山云雾茶是汉族传统名茶，也是属于六大茶系中绿茶中的一种；云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，庐山云雾素有“色香幽细比兰花”之喻；

庐山云雾的特点：茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。“香如幽兰”四个字也只有形容庐山云雾最合适不过了！

6、君山银针

所谓“黄茶之冠”，那就是君山银针了！群山银针属于六大茶系中的“黄茶”！外形细如针，又产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，因此得名君山银针！

君山银针长短大小均匀，茶芽外形很像一根根银针，雅称“金镶玉”。冲泡后，芽尖会冲向水面悬空竖立，但又会立马回升，所谓三起三落，指的就是君山银针冲泡时的场景，蔚成趣观！并且味醇甘爽，喝起来也是回味悠长！

7、武夷岩茶

所谓“茶之状元”，那就是武夷岩茶了！武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。而我们常说的大红袍茶，指的就是著名的武夷岩茶一种！

武夷岩茶的特点：干茶叶端扭曲，似蜻蜓头一般；条索肥壮紧结，色泽铁青但又带有褐油润；武夷岩茶也是10大名茶中最耐泡的一种，有明显的岩谷花香！

8、六安瓜片

素有“安神”之效的茶叶，当属六安瓜片！有记载曰：天下产茶州县数十，惟六安茶为宫廷常进之品；由此可见六安瓜片的价值所在；六安瓜片，为绿茶特种茶类；也是所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶；

六安瓜片的特点：因无芽无梗，单片生叶制成的六安瓜片形似瓜子，不含芽尖和茶梗！冲泡后的茶味浓而不苦，香而不涩。滋味鲜醇回甘；同时也具有显著的安神之效！

9、安溪铁观音

所谓：“绿叶红镶边，七泡有余香”，那就是当铁观音莫属了！因冲泡后有天然的兰花香味，并且滋味纯浓，香气馥郁持久，因此著的美称！

铁观音属于青茶类，成品依照发酵程度和制作工艺不同，一般分清香型，浓香型和沉香型三大类；上好的铁观音冲泡后汤色清澈金黄，味醇厚甜美，入口微苦，但立即转甘。

10、祁门红茶

所谓：“群芳最，祁门香”，无疑就是祁门红茶了！祁门红茶是传统红茶中的精品，产于安徽祁门县，这里早晚温差大形成独特的环境，也酿成了“祁红”独特的芳香厚味；并且祁门红茶还远盛多国，尤其是英国等王室的至爱饮品；

祁门红茶特点：细小如眉，苗秀显毫；尤其冲泡后茶汤红浓，香气清新芬芳馥郁持久，有明显的甜香，但又带有玫瑰花香。同时也可与牛奶或白糖等多种辅料调配饮用；味道也是别具一格！

中国十大名茶有：

1.西湖龙井

产于浙江杭州西湖龙井村周围群山，特级龙井茶外观具有色泽嫩绿光润、香气鲜嫩清高、茶叶扁平光滑的特点，其中以明前龙井最受欢迎。

2.江苏碧螺春

产自江苏苏州太湖东洞庭山及西洞庭山一带，外观具有翠碧诱人、色泽银绿、卷曲成螺、白毫显露等特点，经过冲泡后清香袭人，是属于绿茶类的中国名茶之一。

3.安徽毛峰

产自于安徽省黄山一带的毛峰是属于绿茶类，茶叶外形微卷，绿中泛黄，银毫显露，在冲泡后具有青碧微黄的汤色，品尝起来滋味甘醇，香气如兰。而因这款茶叶采自黄山高峰，因此也叫黄山毛峰。

4.君山银针

产自于湖南岳阳洞庭湖君山，因外观形细如针而得名，因茶身满布毫毛，外层包裹着白毫，因此还有着“金镶玉”的雅称，在冲泡后汤色橙黄明净，香气清纯，是黄茶中的珍品。

5.信阳毛尖

产自于信阳市平桥区、罗山县等地，具有香高、多白毫、细圆光直等品质特点，是一种具有生津解渴、清心明目等多重功效的绿茶之王。

6.安徽祁门红茶

祁门红茶是有着“群芳最”“红茶皇后”梅城的红茶品种，在史籍中最早可追溯至唐朝陆羽撰写的茶经，目前主要产自安徽省祁门、贵池、石台、东至以及江西浮梁一代，是备受英国王室喜爱的著名红茶精品。

7.安徽瓜片

六安瓜片在清朝时期为朝廷贡茶，是绿茶特种茶类，也是世界所有茶叶中唯一无芽无梗的茶叶，是在2019年选入中国农业品牌目录的中华传统历史名茶，在冲泡后具有滋味鲜醇、香气清高、翠绿有光的特点。

8.都匀毛尖

都匀毛尖是中国十大名茶之一，因外形纤细卷曲，色翠绿，味香浓，叶底嫩绿明亮，因此还被成为雀舌茶、细毛尖、鱼钩茶，主要产于贵州都匀市，是贵州三大名茶之一，长期饮用有着生津解渴、清心明目、去你消失等多重功效与作用。

9.武夷岩茶

武夷岩茶是产自福建闽北武夷山一带岩峰之中的茶树之上，是具有岩骨花香品质特征的乌龙茶，是制作方法介于绿茶和红茶之间的半发酵青茶，具有绿茶的清香和红茶的甘醇，是乌龙茶中的极品。

10.福建铁观音

铁观音是发明与1725至1735年检的中国十大名茶之一，是介于绿茶和红茶之间的属于半发酵茶类的十大名茶之一，除了具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、减肥健美、清热降火等功