清炖海参的正确方法

謌芷葙偏倪 1个月前已收到3个回答举报

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首先需要泡好的瑶柱、木耳，还要一小段的葱、胡萝卜，再准备一点肉，要切成丝，放肉是一个很提味的一个选择，和肉一起顿，会十分鲜美。

准备入锅，首先要用葱来进行爆香，然后倒入肉丝，待肉丝变色后，要先倒入适量的水，待水烧开，就要放入海参和瑶柱，这样用火慢慢炖上十分钟左右，随后放入切成丝的木耳和胡萝卜，加入盐，然后用小火继续慢慢煮，烧开后加入几滴香油，盛入碗后，要加入点小葱叶，这样色香味都俱全了。

19小时前

共回答了5个问题评论

原料:泡发海参20克，牛肉100克，葱、姜、盐适量。

1、平菇清洗，去根，绰水后切成片

2、罗汉参削皮，切成片;

3、石锅内加上老母鸡汤和罗汉参片，火灾烧开后，;火慢炖6分钟至罗汉参烂熟;

4、加上髙压海叁和绰水的平菇，再次用文火煨炖5分钟上下，加上小量盐调料，就可以起锅。

17小时前

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海参4个、芋头4个、香菇4朵、食盐2克高汤1碗。

步骤1

香菇洗净，去根，焯水后切片

步骤2

罗汉参去皮，切片

步骤3

砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透

步骤4

添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。

14小时前

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