义务教育 4星
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羊肉如果冻了两年是不可以吃的。肉类在零下18℃的条件下,保质储存期为10至12个月。从肉质上看,新鲜肉酸味重、杂质多,而冻肉入库前进行了排酸处理,肉体内的水分和污血基本上都被清除了,因此肉味更加鲜美。但家里的冰箱并不能让冻肉继续长时间保鲜,只要冰箱一断电时间超过四到五个小时,那么冷冻的羊肉就会开始出现变质了,所以这个时候不要把羊肉继续冷冻下去了,而是建议把冷冻的羊肉自然解冻后吃掉,千万不要为了快速解冻,而选择用开水解冻,因为用开水解冻会出现一种叫丙醛的物质,而这种物质通常又是致癌物质,所以要用冷水或自然解冻。
16小时前
回答问题
冰箱里冻了两年的羊肉能吃吗
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