烧冬瓜做法

开嘟鸡情 2个月前 已收到2个回答 举报
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烂关系 3星

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方法/步骤

1

先准备半个冬瓜，去皮去籽、清洗干净备用。

2

把洗干净的冬瓜改刀切成小块，备用。

3

然后起锅烧油，油热倒入冬瓜，小火慢煎。

4

等冬瓜煎至六面微微发黄，加上一勺生抽，适量精盐。

5

再加上适量清水，盖盖子焖至冬瓜熟透即可。

6

最后大火收汤汁，出锅装盘，萨丁小葱花，烧冬瓜就做好了。

5小时前

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顾盼生安 2星

共回答了265个问题 评论

1冬瓜去皮去籽洗净切块，香菜，葱姜蒜切碎，盐，蚝油，自然鲜酱油，糖备齐

2调兑碗汁:一小勺酱油，一小勺蚝油，一克盐，二克糖和葱姜末调匀备用

3锅中放适量食用油，油热倒入冬瓜块煸炒段生

4煸炒微黄，用铲子戳下冬瓜就能戳开就行了，捞出备用

5底油爆香调匀碗汁

6在把倒回锅的冬瓜块炒匀

7然后倒入蒜末

8和香菜末，炒匀离火出锅

9成入盘中，端上餐桌享用

3小时前

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