起沙芋头做法

妳沒走遠 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

生活旳琐碎 1星

共回答了132个问题采纳率：90.1% 评论

原料：芋头、葱花、砂糖、水、花生油。

做法步骤：

第1步、芋头洗一下刨去皮。

第2步、去皮后将芋头切条。

第3步、热锅下花生油大火炸芋头至金黄后捞出，炸好的芋头外皮比较硬。

第4步、炸芋头的油倒出后加入小半碗水煮开，下糖后用锅铲一边搅拌一边煮糖浆。

第5步、糖浆煮至出现大泡且粘稠后下入葱花。

第6步、已经煮到粘稠的糖浆是返沙芋头的关键，煮好糖浆后关火。

第7步、快速倒入炸好的芋头不停的翻炒。

第8步、在返沙的过程会越来越吃力，炒至糖浆干为止，出现糖砂就可以了。

21小时前

47

许一生幸福 5星

共回答了5个问题 评论

芋头洗干净，切成块，研磨，做成芋头泥，放入锅中炸即可制作起沙芋头

19小时前

1
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com