咖哩饭怎么做

一杂草 1个月前 已收到2个回答 举报
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围裙妈妈 4星

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食材：土豆3个、胡萝卜2根、洋葱2头、大豆蛋白50克、咖喱块110克、料酒少许、盐少许。

做法：

1、土豆、胡萝卜切成滚刀块，洋葱、大豆蛋白切块。

2、坐锅放油，油热后放胡萝卜煸炒。

3、胡萝卜煸炒一会儿后放入土豆继续煸炒。

4、继续煸炒一会儿后放入洋葱和大豆蛋白。

5、加入适量清水煮至土豆变软。

6、咖喱块掰碎放入锅中，关火待咖喱块融化。

7、咖喱块完全融化后开火煮至粘稠即可，浇至盘中享用吧。

22小时前

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付大少 4星

共回答了405个问题 评论

主料：胡萝卜(红)1根，洋葱半个，土豆1个，牛肉(瘦)4两，米饭5人份

辅料：咖喱5块，橄榄油20毫升

1、先将胡萝卜洗干净切成丁。

2、同样将土豆削皮并切成丁。

3、牛肉洗干净也是切成丁。

4、洋葱洗干净，切成小碎条。

5、锅里面放油加热之后放入一半洋葱牛肉爆炒，炒到牛肉变色，加入土豆和胡萝卜，继续翻炒两分钟。

6、然后往锅里面放入咖喱，咖喱选用黄咖喱，五人份我放了5块，咖喱最好买进口的。

7、把配菜全部倒入翻炒。

8、咖喱炒化后添水，水量是淹没食材上两指，水开后再放入两块咖喱和剩下的洋葱，小火慢炖15至20分钟至收汤汁

9、最后将做好的菜装起倒入到米饭旁边即可。

21小时前

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