怎么泡柠檬要不要去皮

不需要

泡柠檬水是不需要去皮的,因为柠檬皮中含有一定的纤维素

1、准备食材。制作柠檬泡水需要准备柠檬、蜂蜜、凉白开，尽量选取新鲜的柠檬，新鲜柠檬中含有大量的维生素C和膳食纤维，营养价值较高。

2、清洗食材。清洗时需要将柠檬皮上撒一些盐，然后揉搓干净，洗净后将柠檬放入冰箱内。

3、开始制作。制作时需要将冷藏冰镇好的柠檬切成片，并放入玻璃容器中。放好之后再往容器中加入蜂蜜和凉白开，注意蜂蜜应盖过柠檬片。放好后需要将玻璃盖重新盖好，继续放入冰箱内冷藏。

泡柠檬水是不需要去皮的,因为柠檬皮中含有一定的纤维素,对于胃肠蠕动的功能具有一定的促进作用,

1、先选择一个新鲜的柠檬，因为新鲜的柠檬香味是比干柠檬片要浓烈得多，营养也要高很多，所以要用柠檬泡水的话，一定要选择新鲜的柠檬。

2、因为柠檬泡水的话，是直接不去皮泡水的，所以在清洗柠檬的时候要洗干净。最好是选择40度的温水，加入2勺的面粉，搅拌浸泡10分钟后用清水冲净即可。

3、把柠檬冰冻2个小时，然后取出来更好切，并且维生素C也比较不会出现流失的情况。

4、把柠檬取出冰箱后切成18片左右，然后切的时候要快，可以避免维生素C的流失。

5、冲泡柠檬的话，要选择60度左右的温水是最适合的，因为这样才不会因为温度导致维生素C跟其他营养的流失，也能把营养物质都泡出来。3片的柠檬片只需用500ml的温水冲泡是比较适合的，其口味也比较适中。

柠檬不要去皮，但是清洗的时候要确定清洗干净，可以用盐在柠檬的表面揉搓，然后用清水洗净，将柠檬切片之后，放在30度左右的水中浸泡，如果觉得口感太酸可以加少量的蜂蜜，切记柠檬泡水的水的温度不能太高否则会破坏维生素C！