上劲心 4星
共回答了464个问题采纳率:93.1% 评论
答:可以的。
普通面粉做面包虽说对身体有各种好处,但是口感一般,比较粗糙。并不像普通面包那样丝滑。
如果大家想做全麦面包,是必须要加高筋面粉的。单单的普通面粉或者全麦面粉做出来的面包是吃不出面包的感觉,就像吃馒头一样,第一不拉丝,第二组织不好,第三面包口感偏硬。
12小时前
回答问题
高筋面粉做面包
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