皮蛋瘦肉粥用电饭煲怎么做

黯哑的苦恋 1个月前 已收到2个回答 举报
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人醉夢已碎 3星

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超市买的肉丁，已经切成小方块了。装在碗里，加姜片，因为男盆友不爱吃姜，方便挑出来。料酒，少许盐，入味。

皮蛋事先煮熟，就是普通水煮蛋的方法。防止蛋黄流出来，破坏粥的颜色。

然后，用干净的棉线切成丁。

普通方法用电饭煲煮白粥，等快熟的时候，不断搅拌。防止粘锅。

然后加入火腿丁。煮半分钟。

等粥快熟的时候加入肉丁，把姜挑出来。用勺子搅拌，直到肉熟。放入皮蛋，盐调味。

17小时前

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啈冨更噺中 2星

共回答了78个问题 评论

1、主料：大米1量杯（约140g）。配料：瘦肉100g、皮蛋2个 、姜1小块、香葱1根

2、调料：香油1/2茶匙（3ml）、盐1茶匙。

3、将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。

15小时前

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