炖鲫鱼汤怎么做

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1、鲫鱼洗净用厨房纸擦干，白萝卜去皮切成丝，葱、姜切丝，备用。

2、锅里放油烧热，把鲫鱼两面煎黄，盛出。

3、锅里剩余的油煸炒葱、姜出香味。

4、锅里兑热水，把鲫鱼放进去；水滚起来后转小火。

5、鱼汤炖成奶白色后，调入盐、白胡椒粉。

6、加入白萝卜丝继续中火煮3，4分钟，把白萝卜丝煮软。

7、最后撒上葱花即可出锅食用。

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