10个肉松小贝需要多少面粉

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鬼魂终结者 2星

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10个肉松小贝需要面粉50克。

1.鸡蛋4个（约65克/个）蛋清蛋黄分离，4个蛋黄、40克牛奶、40克玉米油，搅拌均匀后，加入过筛的低筋面粉50克，继续搅拌均匀。

2.将4个蛋清，打到粗泡，加入15克糖，高速继续打到细泡，再加入15克糖，再继续高速打到坚挺，打蛋器提起来有尖角。

3.打发好的蛋白分3次加入蛋黄糊里，从下往上翻混合均匀。烤箱180度18分钟，烤好振出热气，拿出来放凉即可。

1小时前

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