烤肉拌饭摆盘技巧

不和你睡觉 3个月前已收到1个回答举报

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倪俄的爱人 4星

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1、在放置烤肉的时候还可以用上沙拉酱或者是一些果酱，在盘子底部画成各种各样的形状，然后把烤肉放进去，这样能够帮助菜品添加新的造型，还能够丰富烤肉的口味。使用沙拉酱在摆盘的时候也是非常的灵活，大家可以根据自己的喜好或者是烤肉的形状去自由摆出各种不同的样式，不过这对于制作者来说有一定的审美要求。

2、在摆盘的时候还可以撒上一些酱料，不过酱料在搭配的时候比较好看，但还是需要技术的，尤其是浇酱汁的时候一定要让盘子干净整洁，这样才能够保证撒出来的酱汁味烤肉锦上添花。

21小时前

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