怎样用米粉给宝宝做面条和蒸糕和面用开

珎旳温存 3个月前已收到1个回答举报

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宝宝米粉蒸糕；用料；低筋面粉 100克；婴儿米粉 4勺；水 120克；酵母 1克；红枣 2个；蔓越梅少许（可选）；宝宝米粉蒸糕的做法；面粉➕水➕酵母➕2勺米粉混合均匀，水一边搅拌一边放，慢慢的，搅拌至没有干粉，呈现半流动状态，水的多少可以自己感觉，面粉吃水量不同；保鲜膜封口静止45分钟左右，期间把红枣去核连蔓越梅一起切成小丁混合备用；发酵好后把剩下的2勺米粉放进去搅拌并且放入一半蔓越梅红枣颗粒，搅拌均匀；准备干净不粘涂层小模具，模具底部放蔓越梅红枣颗粒少许，为了美观，倒入面糊大火蒸20分钟，等待5分钟后脱模即可。；小贴士；没有添加糖，软糯口感，适合小月龄宝宝辅食及老人

6小时前

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