徐福记凤梨酥正宗做法

穴而湿吸之 4个月前 已收到2个回答 举报
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止于挽留 3星

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徐福记凤梨酥制作: 材料: 黄油130克,糖粉25克,高筋面粉30克,低筋面粉175克,奶粉30克,乳酪粉10克,鸡蛋1个 说明:乳酪粉就是粉状的乳酪,超市中有售。但价格较贵。也可以省略不加。

9小时前

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訴說我爱你 4星

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1、奶油加入糖粉打至乳白色，慢慢加入混合均匀的蛋液。

2、奶粉与面粉混合筛过，拌入奶油糊内，将小苏打粉溶于水中后也加入拌匀。

3、将面团分成每份约20克，同样将凤梨膏均分，每一等份约15公克。

4、将凤梨膏放入作好面皮中包好，模型上涂一层酥油，将凤梨酥面团装入模型中，以150℃烤25分钟即可。

7小时前

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