白菜炒蜇头正宗做法

午夜哼情歌 3个月前 已收到2个回答 举报
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寂寞升华 1星

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一颗白菜洗净，一切俩开，取出菜心，切成丝，然后放入盘中，将买回来的蛰头切小块放入清水中多洗几次（去除海蜇本身的咸味），然后再放入清水中浸泡一小时，捞出攥干水分放入之前的菜心盆中，加一点点盐、鸡精少许、生抽一小勺、陈醋俩勺、糖俩勺、香油一小勺、最后放上几颗大蒜的蒜末拌匀即可。

3小时前

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俗气男 4星

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原料：

大白菜半棵

海蜇头4、5块

葱花儿5、6个

干辣椒2个

蒜瓣4个

陈醋适量

咸盐适量

香菜2颗

做法：

1.海蜇头泡30分钟，洗净。

2.白菜洗净备用。

3.白菜帮切片，白菜叶切段。

4.海蜇头切段。

5.花椒热油，放入葱花蒜瓣干辣椒，倒入适量陈醋，然后放入白菜继续翻炒，快出锅时放入海蜇头和咸盐，最后放入香菜，出锅

1小时前

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