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原料：蒜蓉、粉丝、娃娃菜；
辅料：蒜头、剁椒、白糖、生抽、橄榄油、盐；
制作步骤：
1、把以上提到的所有食材都准备好；
2、拿一个小盆子，把粉丝放进去，然后加入热水，热水要把所有粉丝淹没，放着浸泡一会；
3、准备做蒜蓉，把蒜头全部剁碎装碗里备用；
4 、把锅烧热，加入适量的橄榄油，然后转小火，把剁好的蒜头加入，调入适量的盐巴慢慢的翻炒，直至变成金黄色为止，这就是黄金蒜的由来；
5、此时可以把剁椒放进去，加入适量的生抽和白糖继续翻炒均匀即可关火备用；
6、把娃娃菜冲洗干净，然后把娃娃菜对半在对半的方式切成条形，摆放到盘子里，把泡好的粉丝捞出来放在娃娃菜的面面；
7、把刚制作好的蒜蓉剁椒酱均匀的铺在粉丝和娃娃菜的面面上即可；
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