炒茼蒿菜做法

风干迷茫 1个月前 已收到2个回答 举报
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倫落鬼途星 3星

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主料，茼蒿一把，辅料葱半根，姜丝适量，蒜三瓣小米椒两个，花椒十几粒儿，生抽一勺，蚝油一勺。

步骤 1

茼蒿清洗后控水，一切为二，起锅烧油，油热放入切好的葱姜蒜 小米椒和花椒。

步骤 2

炒出香味后放入茼蒿杆，翻炒均匀后加入有叶子的那段继续翻炒，变软就差不多了，加入生抽和耗油翻炒均匀就可以了。

步骤 3

喜欢辣一点的可以多加两个小米椒。

13小时前

29

傳說预唁 4星

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食材清单

茼蒿 适量 、 大蒜头 适量 、 盐 适量 、 食用油 适量。

烹饪步骤

步骤1

茼蒿清洗干净

步骤2

大蒜头切小块，热锅倒油，炸一下大蒜头。

步骤3

大蒜头炸出香味，倒入茼蒿翻炒，2分钟左右，

步骤4

茼蒿炒至断生，炒出水分，加盐调味，继续翻炒。

步骤5

当炒出的水分全部翻滚就可以出锅了。

11小时前

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