吢冇沵 2星
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1.宿鸭湖鳙鱼
宿鸭湖鳙鱼体型匀称,头身比大,头与身比例为5.5:4.5,而其他水库花鲢与身比例为4.5::55,鳞片细小;体色鲜亮,背部青黑,腹部灰白,斑块均匀。
2.汝南鸡肉丸子
鸡肉丸子是汝南有名的历史小吃,其特点是油而不腻、光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口,老幼皆宜。
3.汝南涮牛肚
汝南涮牛肚肚脆汤美、肥而不腻,老少皆宜,深受广大食客青睐。
4.汝南马蹄馓子
马蹄馓子系用清油细面炸制而成,条细色黄,味道醇正,干吃焦酥,看而不腻,熬汤耐煮,柔而不泡,食用方便,易消化。
5.鸡肉丸
材料:冷冻芋头200克、鸡肉丸子200克、扁豆50克、上汤一杯半、柚子少许。调料汁:砂糖3汤匙、酒2汤匙、料酒1汤匙、酱油3汤匙。制法:先将上汤和调料汁煮开,再把冻丸子放进去。待再次煮开以后,将芋头加进去,煮至变软。最后把摘掉筋的扁豆放进去一起煮。
6.五香狗肉
五香狗肉口味属于五香味,做法属类,但怎么做五香狗肉最好吃,主要看自己的口味习惯
8.汝南瘦肉型猪
这种猪具有生长迅速、体型美观、抗病能力强、耐粗饲等优点,瘦肉率高达60%以上,瘦肉肥嫩
9.汝南小磨香油
以产于汝南县境内芝麻为原料,用石磨加工而成的食用油品,色枣红透明,口味纯正,异香扑鼻,沁人心脾。
10.汝南五香大头菜
五香大头菜,是汝南传统名特酱菜之一,腌制成的五香大头菜,黑里透红,咸甜可口,清脆无丝。
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